الكاسترد
يعد الكاسترد مكوّناً مساعداً لعمل أطباق حلويات مختلفة، ويتباين قوام وكثافة الكاسترد من صوص خفيف يُسكب فوق أطباق الحلويات المختلفة، إلى كريمة ثقيلة ومتماسكة تُستخدم كحشوة للكب كيك أو الإكلير أو غيره، وهو حلو المذاق وغنيّ بالسعرات الحرارية والدهون، لذلك لا يلائم الحميات الغذائية التي تهدف إلى إنقاص الوزن.
📌المقادير:
– 2 ونصف ملعقة كبيرة حليب بودرة.
– 2 ونصف ملعقة كبيرة كاسترد.
– 2 ونصف ملعقة كبيرة سكر.
– 2 ونصف كوب ماء.
📌طريقة التحضير :
– ضعي الخليط في قدر على النار مع التحريك حتى يسمك.
– صبي خليط الكاسترد في كاسات التقديم.
– ممكن تزيينه بالفاكهة أو بالفستق أو جوز الهند المبروش.
– يقدم بارد.
وبالهنا والشفا 😊♥️