هيام جعفر

لحمه الصاج🍖 📌المقادير: – 2 كيلو لحمه. 🍖🥩 – 2 حبة هيل (هبهان) . – قطعة صغيرة من ورق الغار. – ملح. 🧂 – ربع ملعقة صغيرة كسبرة. – ربع…

تعتبر الدمعة بالقراصة من الأكلات السودانية الشعبية، وجبة مفيدة ومغذية إذ تعتمد على الدجاج أو اللحوم. وتقدم بالقراصة والتي تحضر من القمح.

سلطة الفواكه بالقشطة طبق محبب لدى الجميع، ومن إسمه يتكون من أنواع مختلفة من الفاكهة، يقدم عادةً بعد الطعام كـ(حلا).🍨

الشطة المطبوخة والعادية🌶️ تحضر الشطة من أنواع الفلفل الحار، وللفلفل فوائد غذائية متعددة أشهرها غناهُ بفايتمين(C). ▪️وصفة (1) ▫️شطة الدنقابه المطبوخة 📌المقادير: – ربع أو نص كيلو شطة دنقابه طازه…

زلابية على الطريقة السودانية نوع من أنواع المعجنات المُحلاه، تسمى أيضاً (لقيمات) تشبة نوعاً ما لقمة القاضي. ويطلق إسم زلابيا على المشبك في بعض الدول العربية.👩🏻‍🍳

بسكويت اليانسون يُمكنكِ تقديم بسكويت اليانسون على وجبة الإفطار مع كوب من الشاي أو الحليب، وهو من أنواع البسكويت المُحببة لدى الجميع، حيث أن رائحة اليانسون العطرة تجذب العديد من…

محشي رغم أن طبق المحشي يحتل الصدارة على الموائد العربية، ويمتلك مكانة كبيرة لدى قلوب محبيه، إلا أن المحشي طبق ذو أصول تركية.

عيش الصاج???? يصنّف عيش الصاج كأحد أنواع الخبز الذي كان منتشراً بكثرة في الدول العربية والإسلامية. ويمتاز بسهولة تحضيرة وهضمه.

باسطة الفول السوداني????????  من أكثر الأطعمة شهرة في العالم وتصنف من أشهر  الحلويات الشرقية، وتعرف بالبقلاوة. وهي من المعجنات المُحلاة، تَتكون من طَبَقات رقيقة من العجين وتُحشى بالمكسرات كالجوز والفستق…

الفسيخ السوداني يعد الفسيخ من أشهر الأكلات البحرية في الوطن العربي كالسودان، مصر وفلسطين حيث يتم تناوله بالمناسبات الشعبية والاعياد. في السودان للفسيخ مكانة كبيرة، حيث يضيفون لمستهم الخاصة على…