400
خبز لذيذ للسندويتشات
المكونات:
٣اكواب دقيق
٣ملاعق سكر
٢حليب بودرة
٤ملاعق زبادي
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة باكنج بودر
رشة ملح
ربع كوب زيت
كوب ماء دافئ للعجن
لدهن الوجه:
حليب بودرة محلول بالقليل من الماء
رشة من القهوة سريعة الذوبان
طريقة التحضير:
اخلطي المكونات مع بعض وأضيفي عليهم الماء بشكل تدريجي حتى تصلي لقوام أملس، إتركيه ليرتاح لمدة نصف ساعة ثم قسمي العجين على كور متوسطة الحجم، وريها على صينية الفرن واتركيه ليرتاح لمدة نصف ساعة، بعدها ادهنيه وأدخليه في الفرن على درجة ١٨٠ او ٢٠٠، مجرد إخراجه من الفرن غطيه بفوطة ناشفة لحفظ طراوته وبالعافية.
ملاحظة: انا لم أدهن الوجه تركته سادة.
معلومة: أهم سبب لنجاح اي معجنات هو زيادة مدة العجن قدر المستطاع.
