باسطة الفول السوداني????????
من أكثر الأطعمة شهرة في العالم وتصنف من أشهر الحلويات الشرقية، وتعرف بالبقلاوة. وهي من المعجنات المُحلاة، تَتكون من طَبَقات رقيقة من العجين وتُحشى بالمكسرات كالجوز والفستق الحلبي وتُحلى بسكب القطر أو العسل عليها ويجعلها ذلك أكثر تماسكاً.
????المقادير:
– 300 جرام رقائق جلاش.
– نصف كوب زبدة مذابة.
????مقادير الحشوة:
▪️(حسب الرغبة)
– كوب فول سوداني مطحون. ????
????طريقة التحضير:
– نجهز رقائق الجلاش ونغطيها بفوطة نظيفة حتى لا تجف.
– نأخد ورقتين من رقائق الجلاش وندهنها زبدة مذابة بالفرشاة.
– نضع الحشوة ونرش عليها معلقة كبيرة من السكر.
– نقوم بلف الجلاش على شكل رول.
– نقطع الجلاش على شكل دوائر.
– نضع الجلاش في صينية مدهونة زبدة.
– ندهن وجه الجلاش بالزبدة ثم يدخل الفرن على درجة حرارة مرتفعة????️ لمدة 15 دقيقة⏱️ حتى تصبح ذهبية اللون.
– يسقى الجلاش بشراب بحرارة الغرفة فور خروج الصينية من الفرن.
????مقادير الشراب:
-كوب ونصف سكر.
– كوب ماء.
– ملعقة كبيرة عصير ليمون. ????
– ملعقة صغيرة فانيليا.
صحة وعافية ????❤️
